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食品营养与安全平台

2019-03-25
        以国内排名第一的轻工技术与工程、排名前三的食品科学与工程为基础,联合南洋理工大学雄厚的研发团队,依托小麦与玉米深加工国家工程实验中心等国家级科研平台,通过高端国际合作,围绕现代食品生物技术、非热加工等新型食品加工技术研发等方向进行产业化研究。平台将服务于广东地方食品经济发展,为保障食品安全和健康提供重要的技术支持和科学依据;将有效带动广东地方特色食品资源开发的力度。